patatas con mucha ciencia
E ncontrar unas variedades de patata adaptadas a las condiciones climatológicas de la provincia y determinar las características de su cultivo, fertilización, etcétera es el objetivo del proyecto que lleva a cabo el Centro Tecnológico Agrovet, impulsado por la empresa Hijolusa. Uno de los terrenos experimentales del laboratorio ve crecer ya las variedades Soprano, Rock y Lady Anna, para definir las características agroambientales más adecuadas
Acercar las variedades y las formas de cultivo de las patatas seleccionadas a los agricultores de la zona del Porma, y también de los regadíos de Payuelos, es el objetivo del proyecto que desarrollan las dos empresas leonesas. Buscan variedades especialmente aptas para la fritura, así como para el consumo tradicional. Capaces de adaptarse a los procesos de lavado y presentación que exigen las empresas actualmente para que puedan ser comercializadas.