el invento.Vitartis apuesta por el ‘blockchain’
La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, apuesta por el blockchain —cadena de bloques— para garantizar la transparencia y la seguridad a lo largo de la cadena de valor de la industria agroalimentaria como uno de los elementos fundamentales para situar al sector a la vanguardia de la tecnología.
«Vitartis está implicada totalmente en el apoyo a la transformación digital y en posicionar a la industria alimentaria a la vanguardia de la tecnología», explicó la presidenta de Vitartis, Beatriz Escudero, durante la inauguración de una jornada celebrada en Valladolid para analizar el fenómeno blockchain y sus aplicaciones en las empresas del sector.
«En ese afán por liderar la incorporación de la tecnología hay que tener muy en cuenta el blockchain. Sobre todo, cuando se trata de garantizar la transparencia y la seguridad a lo largo de toda la cadena de valor en el sector agroalimentario», precisó Escudero.
La jornada, organizada por Vitartis, contó con tres sesiones, en las que se explicaron las tecnologías habilitatoras de las que disponen las industrias para afrontar los retos del sector, la utilización práctica del blockhain (Caso Wallmart) y el análisis de un caso práctico: ‘Smart contracts con tecnología Blockchain en el sector agroalimentario’.
El pasado sábado, el alcalde de León, Antonio Silván, acompañado del concejal de Empleo, Promoción Económica y Educación, Javier García-Prieto, y el responsable en León de InNorthVation, Álex Casas, inauguraron el Congreso de Blockchain Non Conf que reunió a más de cien profesionales debatir sobre codificación. Cien expertos del panorama blockchain global
El alcalde mostró su apoyo a este tipo de iniciativas que demuestran que la ciudad, dijo, tiene un poder de atracción respecto a las nuevas tecnologías y el sector TIC con la referencia del Parque Tecnológico, Incibe, la Universidad así como las empresas tecnológicas radicadas en León y ha mostrado su disposición a colaborar en una nueva edición de esta cita de expertos el próximo año.