Otro cocido maragato en Madrid

El planteamiento de La Campana de León, en pleno barrio de Carabanchel, calle de La Oca 21, es completamente diferente. Se trata de un bar que quiere vivir el día a día del barrio, y desde por la mañana se sirven desayunos, pinchos, menús, etc. Y unas tapas dignas de la edad de oro de la tapa en León y provincia.

Los clientes se sorprenden por la variedad y contundencia de la que pueden disfrutar, por ejemplo, con una caña viendo el fútbol, o en la terraza, y un pincho que es todo un guiso. Al margen, este establecimiento regentado por maragatos, que tiene la foto de la Catedral de León en el cartel luminoso, ofrece cocido maragato y botillo del Bierzo, eso sí, por encargo. Entonces, también es momento de disfrutar y saborear de esta herencia gastronómica que en La Campana cocinan a la perfección. Así, la parroquia madrileña, por cocido y por botillo, descubre cómo se las gastan los leoneses aunque no estén en León.