Perú, ventana de las últimas tendencias

Lima se convertirá en el escaparate de las últimas tendencias de la gastronomía mundial con la celebración del Encuentro Gastronómico Internacional, en el marco de la feria gastronómica Mistura, la más importante de Latinoamérica. Veinte de los mejores cocineros del mundo, entre los que destacan los españoles Albert Adriá, Andoni Luis Aduriz y José Andrés, reflexionarán sobre las últimas tendencias culinarias del 6 al 9 de septiembre.