Leoneses en Gourmetour 2004

|||| Que el Vivaldi figure en los primeros lugares de la relación de restaurantes recomendados por una guía de gastronomía nacional, ya casi no es noticia después de conseguir una estrella en la Michelín, pero no deja de ser importante. Carlos D. Cidón continua su imparable ascensión y se clasifica entre los mejores restauradores de España en la edición 2004 de la Guía Gastronómica y Turística de España, que acaba de publicar Gourmetour. Una vez más se reconocen la excelencias de su cocina, la labor didáctica que realiza y, como no, las publicaciones que periódicamente hace, todas ellas basadas fundamentalmente en la promoción y la difusión de los productos de León, las manzanas reineta, los botillos, los lechazos.... Se premia así, una vez más, el trabajo de un gran profesional de la cocina. También es importante el reconocimiento obtenido por un vino del Bierzo, un tinto de reserva que no está arropado por la Denominación de Origen Bierzo, pero que atesora grandes cualidades. Se trata del Luna Beberide, 99, que ha sido calificado, ni más ni menos, que con un 9,50 sobre 10. Impresionante para un vino cuya botella está marcada con un precio de 20 euros. Es apasionante la labor de estas bodegas bercianas que también han obtenido buenas calificaciones con algunos de sus selectos vinos blancos, sin duda los mejores de la provincia. Esta es la XXVI edición de la guía Gourmetour, una de las más prestigiosas de cuantas de publican en España y estupenda compañera de viaje para todos los viajeros amantes de la buena gastronomía. En ella se relacionan 1.684 restaurantes comentados y calificados, con sus precios. 1.764 hoteles, con sus dotaciones servicios y precios. 2.321 lugares de tapeo. !.967 tiendas de gastronomía y artesanía, más de 3.000 museos y 30 Casinos, entre ellos el de la capital leonesa. La guía tiene más de 1.500 paginas, viene acompañada de un CD-Rom con toda la información y cuesta 27 euros. También ha publicado el Grupo Gourmets estos días una guía para el fumador de puros, otra de vinos y bodegas y, finalmente, una dedicada al París gastronómico que, por cierto, fue la ciudad en la que se inventó el restaurante como tal allá por el siglo XVII.