Remedios naturales para luchar contra ellas

En contra de lo que afirman los detractores de la horticultura ecológica, los cultivos sin plaguicidas ni fertilizantes químicos no están expuestos a más plagas y enfermedades y, además, su producción está siendo superior a la de los cultivos convencionales. Además, el consumidor tiene acceso a hortalizas y verduras más naturales, respetando el medio ambiente. Según se recoge en un interesante artículo publicado en la revista Eroski, para evitar el empleo de sustancias químicas los horticultores ecológicos emplean técnicas como la asociación de cultivos, es decir, utilizar cebollas, por ejemplo, cuyas sustancias volátiles evitan que la mosca de la zanahoria encuentre su comida. Se utiliza también la fertilización orgánica que, además de ayudar a crecer los cultivos, contribuye a evitar enfermedades como las generadas por hongos o insectos. Otra técnica empleada es el control biológico artificial consistente en el empleo de insecticidas bacterianos, insecticidas y fungicidas botánicos o la suelta de depredadores, parasitoides y microorganismos patógenos de plagas. Otra técnica es el control de la maleza, en vez de eliminarlas, lo que aporta beneficios al horticultor. Por último, se emplea la solarización, que consiste en la colocación de plásticos transparentes encima de la huerta, con el fin de eliminar hongos nocivos para los cultivos y favorecer la presencia de los beneficiosos.