«Metí 20.000 euros en hacer una reforma que ya no vale»
Isidoro Borraz, de El Fogón de Isi, en Trobajo del Cerecedo.
No son muchos, pero suman más de 1,5 millones de euros de inversión. Más de medio centenar de establecimientos, con más de 100 metros cuadrados, optaron hacer reforma hace 4 años para que no se les escapara la clientela, ya que no tenía la posibilidad de elección de dejar o no fumar como los locales de menos de un centenar de metros cuadrados. Isidoro Borraz, de El Fogón de Isi, en Trobajo del Camino, fue uno. «Metí 20.000 euros en la obra para hacer una reforma que ya no vale, que no es necesaria porque ni siquiera así se podrá fumar dentro de mi restaurante», recalca, tras detallar que el proyecto sirvió para «poner una cristalera de mampara que permite dividir el comedor en dos espacios».
Su apuesta en estos cuatro años ha tenido respuesta. «Un 70% de los clientes me pide entrar en la zona de fumadores; sobre todo si vienen en grupos de 10 o más personas», apunta Isi, quien defiende que «deberían haber mirado desde un principio lo que querían hacer y, si era la restricción total, pues total, pero no ahora». «Tal y como están la economía nacional no es cosa de pedir dinero, pero al menos a los que hicimos la reforma que permitieron se nos tendría que hacer una inspección y, si cumplimos los requisitos, desgravarnos impuestos para compensar».