Las primeras ocho piezas reserva, bajo el ojo de los certificadores

Y llegó el momento central del acto de presentación del sello Cecina de León Reserva. Las primeras ocho piezas certificadas, un paso que realizaron los ocho certificadores invitados. Colocaron el precinto negro con la numeración de cada pieza sobre la vitola roja del marchamo. Un gesto protagonizado por la directora general de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal; el director general de Industrias Agrarias de la Junta, Jorge Morro; el diputado de Desarrolo Económico, Miguel Ángel González; el presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, Ramón Villa; el periodista Javier Pérez Andrés; el director de RTVCyL, Eduardo Álvarez; el subdirector de Diario de León, Rafael Blanco, y Yolanda León, del restaurante Cocinandos.