Diario de León

Galletas como alternativa a las terapias contra el cáncer

María expande la masa quebrada de las galletas.

María expande la masa quebrada de las galletas.

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O para frenar la hiperactividad. El consumo de derivados de la marihuana, principalmente de mantequillas elaboradas con hojas, es ya una opción frente a medicaciones convencionales para aliviar los síntomas de, por ejemplo, los agresivos tratamientos contra el cáncer. También son una opción para uso lúdico, sobre todo para no fumadores. Y, en este ambiente culinario, la estrella no es otra que la galleta. Mantequilla cannábica, huevos, harina, azúcar y una pizca de sal son los ingredientes básicos de una receta que en cada concina tiene su ciencia. «Me ha llevado años conseguir el punto, así que de las cantidades ni hablar», comenta María mientras expande y corta con un vaso de chupito una tanda de galletas que dará a un amigo enfermo de cáncer. La ración individual recomendable viene a ser un cuarto o media galleta.

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