El plato del día se convierte en una alternativa para economizar los menús

La crisis también está dejando su huella en la celebración de comidas o cenas de Navidad y los hosteleros de La Bañeza están notado un descenso generalizado en la contratación de este tipo de eventos.

El Hotel Infanta Mercedes no pasa por su mejor situación. En su caso la caída de las peticiones comenzó hace tres años, «desde el 2009 hemos notado que las reservas han descendido considerablemente año tras año y para estas fechas registramos pérdidas del 70%». Además, fuentes del restaurante confirmaron que los «clientes que todavía encargan este tipo de eventos solicitan el menú más barato que ofertamos. En algunos casos, incluso el plato del día para abaratar la celebración».

Sin embargo, desde el restaurante La Hacienda aseguran que mantienen el mismo número de reservas que en años anteriores, «lo cierto es que nos solicitan menús más económicos, en la mayoría de los casos que no sobrepasen los 35 euros por persona», confirmaron. Hasta la fecha, este local tienen reservados 30 eventos que se concentran fundamentalmente entre los viernes y los sábados. «La mayoría de ellos están concertados hasta el día 22 de diciembre, aunque ya hemos organizado alguno», apuntan.

Una situación similar viven en el Hotel Bedunia, otro de los establecimientos bañezanos que organiza este tipo de encuentros. En su caso, la tónica se repite, menos cenas y más económicas. Sin ir más lejos, para este mes tienen contratadas cerca de 20 cenas, «diez menos que en las épocas buenas, cuando nadie dudaba en celebrar una cena navideña», destacan.