Manuel Escalante

 Es una Navidad distinta para el director general del Inteco, porque este año ha decidido que sea su familia la que venga a León para disfrutar de las fiestas, en lugar de ser él quien se desplaces. «La Nochebuena vendrá la familia a León a pasarla. Este año hemos dicho que vengan a disfrutar de León. El resto, Navidad, Nochevieja no lo sé. No lo tengo aún planificado. Lo que sí es seguro es que las pasaré con mis padres, pero aún no lo sé. Lo que nos apetezca. Este año como lo hacemos en León ya me encargaré yo de que sea menú típicamente leonés, con productos de aquí», asegura.