jaime palafox gamir | director de asuntos económicos del fiab
«Vendemos demasiado barato y no le damos valor al producto»
Jaime Palafox habló de la industria.
En su condición de alto cargo de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas, Palafox lamentó que los productos agroalimentarios españoles se vendan «demasiado baratos» y explicó que con eso «lo único que hacemos es quitarle valor añadido al producto».
Las cargas impositivas que soportan las empresas «son excesivas y creo que las instituciones no se dan cuenta del impacto económico. Italia no vende mejor que nosotros, el problema es que llegaron a los supermercados 30 años antes que nosotros. Para entrar en un lineal hay que sacar a otro y los productos leoneses tienen que ir haciéndose sitio».
La administración ha de jugar un papel básico «pero no lo puede hacer todo. Nuestros competidores también se organizan y el mejor ejemplo es el aceite de oliva, que es el ejemplo a seguir».
El nivel de exportaciones ha caído este último año «pero es que estábamos en crecimientos de dos dígitos, alrededor del 12%, cuando este año solamente va a ser del 9% respecto al año pasado».
Falta imagen de los productos españoles en el exterior y hace falta tener un espíritu más colaborador: «Para el 2018 España ya podría adelantar a Italia en el nivel de exportaciones de alimentos y bebidas. Helios, Prosol, Prada a Tope y empresas de legumbres ya han dado muestras de que es posible».