León apuesta por vincular ahora la gastronomía con la promoción turística

«El sector agroalimentario también es fundamental para promocionar las muchas posibilidades turísticas de la provincia», remarcó ayer el presidente de la Diputación en la inauguración de la Feria de los Productos de León. Marcos Martínez insistió en la necesidad de vincular la gastronomía con la promoción turística. «Se trata de ensalzar lo bueno de León a través de los productos de origen».

En sus primeras palabras, el recuerdo a su antecesora en el cargo, Isabel Carrasco, impulsora del cambio de imagen de la feria para potenciar su profesionalización y modernización. «En esta cita tenemos muy presente a la presidenta, mi amiga y compañera, quien siempre se mostró atenta a las demandas del sector agroalimentario y apostó con decisión por su desarrollo y crecimiento». Un aplauso interrumpió el discurso en es momento en homenaje a Carrasco.

Hizo hincapié en el «arraigo» de la Feria de los Productos de León, en la variedad de los alimentos de calidad de la provincia, sus manos artesanas y herencia ancestral. «Productos que han encontrado en nuestra cocina el mimo necesario para hacer grande la gastronomía provincial». Martínez apuntó también que en la muestra «productores, restauradores y distribuidores pondrán en valor la calidad de la variada gama de productos leoneses».

Palabras de homenaje, además, a los agricultores y ganaderos de la tierra y a las empresas agroalimentarias que «se esfuerzan en mejorar la calidad de los productos».

El presidente ensalzó a León como una de las áreas geográficas del país con un mayor número de figuras de calidad de productos tradicionales derivados de la agricultura y ganadería. Y alusión, igualmente, al lema de la feria «Doble garantía de sabores auténticos», una referencia a la alianza de Productos de León con Tierra de Sabor.

El responsable de la institución provincial dio la palabra en un momento de su discurso al invitado de esta nueva edición de la feria: el presidente de la Cámara Municipal de Braganza, Hernani Dias, quien hizo alusión a la agroalimentación y el turismo como potencialidades de los dos territorios amigos. Apostó por desarrollar objetivos compartidos y por la necesidad de impulsar el eje de desarrollo de ambas tierras con planes estratégicos conjuntos, sin olvidar la reivindicación de una autovía que una León y Braganza.

Marcos Martínez ensalzó, antes de finalizar su discurso, la figura de la pregonera, Silvia Clemente, de quien dijo que es «una política activa, valiente y trabajadora con empeño en la mejora del medio rural de León y Castilla y León». Enfatizó, además, su labor de defensa del campo y su activismo en la promoción de la despensa de la Comunidad, «teniendo en cuenta siempre los alimentos de León».