La central lechera de Toral envasará un millón de litros al día dentro de tres años

En un horizonte de seis años Toral de los Guzmanes se convertirá en uno de los referentes de la industria láctea en el noroeste del país. La cooperativa Vega-Esla -junto con otros dos importantes socios del sector- desarrollará en el sur de León un proyecto que contempla en dos fases una envasadora de leche con producción de mantequilla y una fábrica de derivados lácteos centrada en el mundo del yogur. Justo en la salida de esta localidad hacia la autovía a Benavente -en unos terrenos de 140.000 metros cuadrados- y en un plazo no superior al año y medio comenzará la construcción de la primera parte del plan que cuenta con una inversión prevista de 30 millones de euros. La envasadora, también elaboradora de mantequilla, podrá estar en funcionamiento en el plazo de tres años y creará 105 puestos de trabajo, con una producción de un millón de litros al día. Para una segunda fase en un plan a seis años la iniciativa contempla la creación de una fábrica de yogures y todo tipo de derivados lácteos con un coste de 60 millones y otros 200 puestos de trabajo. En esta línea del negocio serán precisos 250.000 litros diarios. El presidente de la cooperativa Vega-Esla, José Antonio Herrero, explica que el apoyo institucional será fundamental para que arranque esta iniciativa con todas las infraestructuras que precisa para su desarrollo. Precisamente ayer mantuvo una entrevista con el presidente de la Diputación, en la que también participó el alcalde de Toral de los Guzmanes, para plantear la necesidad de que la institución provincial se implique en aspectos necesarios para la construcción de las plantas, como una red de alcantarillado, depuradoras y un sistema eléctrico con suficiente potencia. «Tener servicios en el polígono es fundamental para poder poner en marcha nuestros proyectos», resaltó. La envasadora supondrá el segundo paso en los planes inversores de la sociedad integrada por las cooperativas ganaderas La Serrana (Madrid), Campoleite (Galicia) y Vega Esla, que ya tienen en marcha una planta en Zarzalejos (en la comunidad de la capital de España) con una producción diaria en estos primeros momentos de 40.000 litros y que en primavera llegará hasta los 500.000 en su máximo rendimiento. Además de estas tres cooperativas, en el proyecto de León participarán productores asociados de Asturias, Talavera de la Reina y otros lugares de la comunidad como Segovia o Valladolid, así como también ganaderos a título individual que invierten en el plan. En total, la participación en la iniciativa que tomará cuerpo en Toral se acerca a los 500 productores. La leche envasada en esta planta irá destinada en su mayor parte a marca blanca para grandes superficies, aunque también tendrán una línea con su propio sello que los socios leoneses quieren llamar Vega-Esla, aunque aún está por determinar. La forma jurídica de la empresa será una sociedad anónima con participación a través de acciones, a razón de 12.000 euros (dos millones de pesetas) cada una, que en la mayoría de los casos además completarán con la entrega de una determinada cantidad de litros al día, que en el caso de los propietarios de títulos dará derecho a un plus en el precio de su leche por encima del mercado.