El Ayuntamiento liquida el matadero al no poder hacer frente a sus deudas

El Ayuntamiento sacará a la venta este año las acciones de la empresa Emimalsa, propietaria del matadero municipal y de la que controla más del 90%, para privatizarla en su totalidad y, si es posible, recaudar tres millones de euros (500 millones de las desaparecidas pesetas) para tapar otros agujeros presupuestarios, según el alcalde Mario Amilivia. La venta tiene por objeto, sobretodo, desprenderse de un gran lastre que a lo largo de los últimos quince años ha acumulado casi nueve millones de euros en pérdidas, que no podrán recuperarse, pero, por lo menos, serán apartadas de otros ejercicios. Durante los últimos tres años el matadero se ha mantenido como un servicio municipal altamente deficitario, sólo justificado por la demanda de pequeños ganaderos y carniceros locales que no tenían a otro sitio donde acudir y que, a su vez, tampoco pueden competir ya con las grandes cadenas de comercialización, que llegan desde los puntos más remotos después de sacrificar a bajo precio en intalaciones privadas. Según el concejal presidente de Emimalsa y el gerente, Jesús Cantalapiedra y Miguel Rodríguez Silvano, respectivamente, las pérdidas en el balance de explotación del matadero se mantienen prácticamente invariables desde el año 2002 en torno a 750.000 euros por año, lo que supone que practicamente costaría igual enviar a los empleados a casa y seguir pagándoles el sueldo que mantener abiertas las instalaciones: la única ventaja es para los comerciantes de carne, que tendrían que derivar hacia otros sitios más costosos o lejanos. Quince años de historia El actual matadero municipal, ubicado en terrenos de Oteruelo de la Valdoncina, entró en servicio en 1989, tres años después de que la Junta, entonces gobernara por el PSOE, clausurada las anteriores instalaciones de la avenida de José Aguado. Aquel lapsus de tiempo generó no pocas guerras políticas, incluída una huelga de hambre del entonces alcalde Juan Morano contra el vicepresidente socialista de la Junta, Jaime González, sin que naturalmente se resolviera nada. En aquel lapso de tiempo se perdió el grueso de los clientes, que tuvieron que acudir por su cuenta y riesgo a otros mataderos, aunque luego fueron recuperados a mediados de los noventa. El daño, sin embargo, era ya irreversible y se acentuó con el aterrizaje en León de las primeras grandes superficies y cadenas comerciales, que empezaron a importar los productos cárnicos de fuera. Según el concejal Cantalapiedra, hoy se da de todo, «desde algún mayorista, que viene a representar en torno al 15% de nuestra clientela, hasta entradores medios o pequeños carniceros o minoristas, aúnque éstos últimos son cada vez menos: antes eran casi la mitad del mercado y ahora apenas suman un 10%». En cuanto a los índices de productividad para competir con las industrias cárnicas privadas desde el Ayuntamiento se reconoce que se ha tirado la toalla y que no hay estadísticas comparativas de ningún tipo, ni siquiera para buscar soluciones de última hora. Según Cantalapiedra, «el rendimiento es bajo, aunque es difícil precisar las razones, tal vez porque los costes salariales pesan mucho y nosotros no contemplamos pluses de productividad, pero eso ya importa poco». El concejal asegura que, en todo caso, la privatización del matadero se hará por consenso, lo que incluye tanto al PSOE como principal partido de la oposición como al propio comité de empresa, que, en principio, da por buenas las ofertas municipales para indeminzar, prejubilar, recolocar o mantener con garantías de contratos fijos a la plantilla en la nueva empresa. «Las pequeñas carnicerías eran la mitad de nuestra clientela y ahora apenas llegan al 10%» JESÚS CANTALAPIEDRA , concejal presidente de Emimalsa