«El contrato agrario sería fundamental»

«Nos vemos acosados; no podemos repercutir los costes de producción mientras otros se quedan con todos los beneficios», aseguró Matías Llorente. Añadió que es imprescindible que el consumidor «valore la calidad de los productos de aquí» y recordó que España debe ser «un país productor y no consumidor de excedentes procedentes de otros países». Un paso muy importante será, afirmó, establecer contratos agrarios entre el productor y el comprador. Reconoció que «quizás nos ha faltado el márketing con el que las grandes áreas se han adaptado a los cambios sociales» aunque afirmó con rotundidad «no tirar la toalla».