La agroalimentación emplea a 6.000 personas y mueve 360 millones
Álvarez Canal, Isabel Carrasco y Juan Martínez Majo, ayer en la presentación de la feria.
Cerca de 360 empresas de la provincia están ligadas en estos momentos a los denominados Productos de León, enmarcadas en el sector agroalimentario, que en su conjunto emplea a 6.000 personas y genera al año 360 millones de euros.
En la actualidad este programa de la Diputación cuenta con 23 entidades colaboradoras: 18 figuras de calidad, entre denominaciones de origen (DO), indicaciones geográficas protegidas (IGP) y marcas de garantía, y cinco asociaciones de productores.
Tal y como recordó ayer la presidenta de la Diputación en la presentación de la decimosexta edición de la Feria de los Productos de León, el sector de la agroalimentación supone una actividad económica vital para la provincia, especialmente, para el área rural donde su desarrollo contribuye a generar empleo y asentar población.
La Diputación destina al año 177.000 euros para apoyar las iniciativas del programa de los Productos de León y las promociones gastronómicas y turísticas que acompañan este mandato a la difusión de la agroalimentación en diversas citas nacionales.
La feria, como ya es habitual, cuenta con un programa paralelo de actividades para promocionar el sector y dar a conocer al público en general las principales novedades.
Así, mañana abrirá con una degustación de los vinos de la provincia con denominación de origen: Tierra de León y Bierzo, marinados con Productos de León. Será a las 21.00 horas.
Para el sábado, la jornada comenzará (11.30) con visita y recorrido por los stands por parte de los profesionales del sector de la alimentación.El jefe de Sección de Industrias Agrarias de la Junta en León, Tomás Fraile, hablará a las 12.30 sobre las ayudas de Europa y la Junta ante la crisis y, posteriormente, a las 13.30, habrá una cata popular de vinos del Bierzo. Por la tarde, la conferencia correrá a cargo de Camino García, directora de Ictal y catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de León, quien disertará sobre la salud a través de los alimentos y los cambios en los hábitos alimentarios en el siglo XXI.
El domingo se celebrará el taller monográfico «Aprendiendo a través de los sentidos», dirigido a discapacitados. A las 12.30 se ha programado la mesa redonda «Los productos de León ante la crisis. Respuestas».
Habrá degustaciones de pimientos de Fresno, cecina de chivo de Vegacervera y repostería. También de queso de Valdeón y catas de vinos. el día del Pilar se hablará de exportaciones (11.30) y calidad artesanal.