La vinoteca

- Calificación: DO Bierzo.

- Tipo: tinto semicrianza.

- Variedad: mencía.

- Envejecimiento: 7 meses en barrica y 3 en botellero.

- Graduación alcohólica: 14 grados.

- Temperatura de servicio: 16 grados.

- Tiempo de consumo: de dos a cinco años.

- Producción: 15.000 botellas.

- Precio en bodega: 5,00 euros

• Rojo picota madura muy cubierto, con ribete morado
• Combinación de fruta roja y negra, especias, chocolate, tostados de madera nueva, torrefactos y un fondo balsámico-mineral
• Amplio y carnoso, aterciopelado, hollejo bien maduro, muy buena estructura sin llegar a la astringencia, taninos dulces, glicérico frutal equilibrado y fácil de entender. Final balsámico con notas de regaliz y un suave amargor.