Delicias de cuchara

Comer rápido y sano no son incompatibles. La empresa berciana Ibsa ha lanzado al mercado su nueva gama de productos que ha denominado Delicias de Cuchara. Se trata de cinco cremas, listas para consumir, elaboradas sin conservantes ni colorantes y siguiendo la premisa de todos y cada uno de los productos que salen de esta fábrica, especializada en conservas ecológicas, cuyo lema es «conservamos la naturaleza, conservamos la salud».

Son las cremas de calabaza, calabacín, verduras, zanahoria y guisantes que han comenzado a comercializar y que, en breve, llegarán a todos los puntos de venta dónde ya lo hacen sus productos, algunas tan tradicionales como la fritada de tomate. Su puesta de largo fue en la pasada edición de la Feria Gourmet 2013, un escenario perfecto para su presentación. De hecho, ya han iniciado las exportaciones hacia Luxemburgo.

«Esta línea de productos está dirigida a quienes quieren comer con rapidez pero sin renunciar a comer sano», indican desde Ibsa. Y añaden que se trata de un nicho de mercado aún por explotar al tiempo que esperan la complicidad de sus clientes, tal y como ya ha ocurrido con otros productos. Una gama de la que, aseguran, saldrán más modalidades próximamente.

Estas cremas, que contienen dos raciones, están listas para consumir y aunque se pueden tomar a temperatura ambiente, templadas o calientes se apreciarán mucho mejor todas sus propiedades y su sabor.

No es la única novedad de Ibsa puesto que recientemente han lanzado el puré de manzana y el de pera conferencia en «un homenaje a la cultura gastronómica berciana», afirman en Ibsa. Ambos productos completan la línea de caramelizados que introdujo Ibsa en las estanterías de los supermercados hace tiempo. Es el caso de la cebolla o los pimientos caramelizados.

Tanto el puré de manzana como el de pera conferencia son apropiados para consumirlos tal cual o acompañar a carnes, quesos o foie, algo habitual en las recetas de la cocina moderna.

Ibsa, empresa ubicada en Carracedelo, tiene una amplia gama de productos ecológicos, es decir, aquellos en cuya trazabilidad desde la tierra hasta la despensa del hogar, carecen de pesticidas químicos, aditivos o conservantes. Se trata de las conservas de pimiento asado, salsa de tomate, cebolla frita, tomate triturado, maíz dulce, guisantes o cebolla caramelizada.

Estos productos son la muestra de la apuesta de Ibsa por proteger el medio ambiente y aprovechar todos sus recursos. Los productos de esta empresa leonesa (www.ibsabierzo.com) se pueden encontrar en las siguientes cadenas de alimentación: Ahorramas, Alimerka, Carrefour, Eroski, Froiz, Leclerc, Sabeco-Simply, supermercados El Corte Inglés, Hipercor, Supercor y Opencor.