Un brazo de gitano con creatividad e imaginación

Juanjo y Yolanda han vuelto a dejar volar su imaginación y creatividad en la cocina. Fruto de ello es el brazo de gitano con bacalao, dónde se sustituye el hojaldre por pimientos asados del Bierzo. Una elaboración con láminas de pimientos asados del Bierzo que ofrecerán a sus clientes durante las próximas semanas. El restaurante se encuentra situado muy cerca del Musac y del Hostal del San Marcos. Mezcla de sofisticación y minimalismo que ofrecen en todos sus platos y dónde se cuida cada detalle.