paso a la mejor cocina
El restaurante Paso Honroso de la capital ofrece una cocina mediterránea de calidad con productos siempre frescos y una amplia variedad de propuestas tanto en su carta como en el menú del día. Entre las especialidades de la casa se encuentran el arroz con bogavante, entrecot de ternera de primera calidad, risotto con salsa de ancas y huevo frito, ancas de rana, hechas con la receta tradicional, embutido leonés de primera y pulpo
RAMIRO
D esde que el restaurante Paso Honroso de la capital abriese sus puertas hace ahora dos años, no ha dejado de ofrecer lo mejor de la gastronomía mediterránea ganándose cada vez el favor de más clientes. «Trabajamos con productos frescos y de calidad. Carnes, pescados y productos de León como base principal», señalan los responsables de este local situado en Sáenz de Miera número 17. «Nuestra propuesta gastronómica ha evolucionado muy positivamente debido a la gran afluencia de público, incorporando nuevos platos para adaptarnos a la demanda de nuestros clientes».
El Paso Honroso tiene tanto menú del día como carta. «Tenemos un menú diario que consta de cuatro primero platos, cuatro segundos y cuatro postres. Con una propuesta muy variada para adaptarnos a todos los gustos y necesidades. Siempre hay varios platos aptos para celíacos y para personas con intolerancias diversas». La carta, por su parte, ofrece varios entrantes de todo tipo, fríos y calientes, carnes y pescados frescos, con un punto diferente pero conservando los sabores de la materia prima.
Entre las especialidades de la casa se encuentran el arroz con bogavante; entrecot de ternera de primera calidad; risotto con salsa de ancas y huevo frito; ancas de rana, hechas con la receta tradicional; embutido leonés de primera y pulpo. Aunque sin duda alguna los productos estrella son el risotto de boletus y el entrecot.
Por otra parte, ofrecen un menú especial para grupos bastante completo, que consta de 3 entrantes para compartir —a elegir entre varias de sus platos más demandados— un segundo y postre. Con posibilidad de adaptarlo al gusto del cliente.
El Paso Honroso dispone de unas instalaciones amplias y confortables. «Tenemos una amplia zona de cafetería donde degustar nuestros desayunos, famosos por nuestras tostas de pan de hogaza con aceite, tomate y jamón, bollería, tortilla de patata. Contamos también con un salón privado con aforo de 15 personas donde podrán disfrutar de nuestra carta o menú con la mayor tranquilidad y hay la posibilidad de celebrar diferentes eventos como jubilaciones, comuniones, cumpleaños, etc».
Al margen del restaurante tienen otra zona de bar. «En nuestra cafetería ofrecemos a nuestros clientes tapas, elaboradas en nuestra cocina y con el café la opción de churro o bizcocho casero». Todo ello con la calidad por bandera. «Por supuesto, todos nuestros productos son de primera calidad, trabajamos con producto fresco y apostamos permanentemente por el producto de nuestra tierra que tiene una presencia importante».
«Para realizar sus reservas pueden contactar con nosotros telefónicamente en el 987 252 459 o dirigirse directamente a nuestras instalaciones en la Carretera de Vilecha s/n (junto a Mercaleón).