el vermut se va de ruta
Un total de 23 locales de referencia de León participan del 1 al 12 de mayo en la tercera edición de la ‘Ruta-Concurso del Vermut preparado Cinzano’, organizada por la Guía Gastronómica de León y la genuina marca de vermut.
Para consultar los locales participantes y toda la información de la ruta visita la www.guiagastronomicadeleon.es
L a Guía Gastronómica de León, en colaboración con Cinzano, organiza el próximo mes de mayo la Tercera Ruta-Concurso del Vermut preparado Cinzano en León, una iniciativa gastronómica que apuesta por reivindicar la tradición e historia de esta bebida en la ciudad promocionando algunos de sus locales de referencia.
Tras el éxito de la primera y segunda edición, la ruta contará este año con un total de 23 establecimientos especializados en elaborar este delicioso aperitivo que competirán por erigirse como ganadores al mejor vermut preparado: Ágora, Altar, Converso, El Topo, El Trastero, Entrecalles, Ezequiel, La Curia Regia, La Genuina, La Otra Abacería, La Pañería, La Payana, Nuevo Cercao, Seaki, Zito’s, Grifo, Cantabrín, Mercado, Sidarta, La Taberna Pirata, Valdesogo–A. Gómez, Hotel París y Rosetón.
La ruta arrancará el próximo miércoles 1 de mayo y se alargará hasta el domingo 12 de mayo. A lo largo de 12 días, los hosteleros mostrarán sus creativas propuestas, elaboradas con base vermut Cinzano, añadiendo los ingredientes que incluyan sus recetas secretas. Además, el vermut preparado irá acompañado de una tapa original creada para la ocasión.
La semifinal de la Ruta-Concurso tendrá lugar el próximo 6 de mayo, en la que un jurado elegirá los 6 locales que pasarán a la gran final que se disputará el 9 de mayo. Será entonces el momento de conocer al nuevo ganador/a que tomará el relevo de Nuevo Cercao, vencedor de la edición de 2018. Este año la final se desarrollará en el El Modernista-Casa Botines de Gaudí.
En la actualidad, Cinzano es un emblema a nivel internacional, reconocido en todo el mundo gracias a su oferta de vermuts de alta calidad. Entre los tipos de vermut Cinzano se encuentran los clásicos Cinzano Rosso y Cinzano Bianco, además de las tres variedades artesanales, Rosso, Bianco y Dry, de la gama premium Cinzano 1757.
En cuanto a la Guía Gastronómica de León, tanto en su versión impresa como online, se trata del único referente real de información gastronómica de calidad en León. «La gran actividad que llevamos a cabo constantemente contribuye sin duda a que la gastronomía leonesa sea más conocida y valorada a nivel nacional», señalan los responsables.