Restaurante La Casa del Cocido: Cocina con buen gusto
Reconfortante y delicioso. Con esencia y tradición. Es el cocido, un plato que tiene en León su ‘casa’ en la calle Serradores número 4. De sus fogones sale este manjar gastronómico al igual que el resto de propuestas de un establecimiento con el mejor gusto
Manolo Ablanedo abre cada día las puertas de La Casa del Cocido (de martes a domingo) a una deliciosa y sabrosa propuesta gastronómica.
Todo lo que sale de sus fogones sabe a gloria. Sabrosas y deliciosas propuestas con el toque propio de un establecimiento que se ha ganado a pulso la excelencia culinaria. Y con el cocido como principal reclamo. Es el plato que da nombre a La Casa del Cocido, su santo y seña, pero no el único que puede degustarse para elevar el paladar y el estómago al séptimo cielo del placer.
Y manteniendo la tradición familiar para configurar unos platos que se han convertido en uno de los reclamos de un establecimiento que cada día (salvo los lunes) abre sus puertas a innumerables y sabrosas referencias gastronómicas. Platos que alimentan el cuerpo y el alma. Con sabor y enraizando la tradición con los nuevos tiempos. Un perfecto maridaje que tiene al cocido como uno de sus referentes.
Con Manolo Ablanedo al frente y todo su equipo, de los fogones a la mesa, cada propuesta culinaria se convierte en una experiencia única. Empezando por el reconfortante cocido.
Para comer en el propio establecimiento de la calle Serradores 4 en León y también con la posibilidad de llevárselo a casa. En este segundo caso solo es preciso encargarlo y pasar a recogerlo. Sopa de fideo, berza, garbanzos, rabo, lengua, oreja, tocino, chorizo, panceta, costilla, morcilla y relleno son los ingredientes de este plato estrella.
Eso sí, su propuesta gastronómica es más amplia y de lo más atractiva. Sus suculentos menús del día (nada menos que nueve para elegir y los tres propios del fin de semana) posibilitan que el comensal quede plenamente satisfecho, sean cuales sean sus gustos.
Desde las 13.00 horas hasta después de comer, La Casa del Cocido ofrece múltiples posibilidades de degustar una cocina en la que la tradición es importante, pero también ese toque propio de un establecimiento hostelero que se ha ganado con creces un lugar de referencia, y de visita, para dar el mejor gusto al paladar.
Y sin olvidarse de las delicias de postres para poner la guinda a una oferta culinaria en la que el servicio es también exquisito.
Productos de primera calidad, elaboraciones exquisitas que salen de los fogones, toque propio en cada elaboración, ambiente agradable y esa guinda que es sin duda el servicio y atención a cada cliente maridan así de la mejor manera en una ‘Casa’, la del ‘Cocido’, en la que cada sabor es excepcional. Para degustarlo en el propio establecimiento o en su caso en casa previo encargo. No valen excusas para no comprobarlo.
Hasta el momento han sido ya muchos en hacerlo. Todo el año porque la buena mesa se puede disfrutar tanto en esta época de otoño como en el invierno, la primavera y el verano.
Dirección: Calle Serradores, 4. León Teléfono: 987 004 484