FRUTA
CEREZA DEL BIERZO, EL FRUTO MÁS ESPERADO
Después de encadenar cinco años con cosechas de baja producción
debido a la climatología adversa, este año pasó del millón de kilos
En la comarca hay 35 productores y tres empresas adscritas a la Marca de Garantía Cereza del Bierzo.
L a producción de cereza del Bierzo ha mejorado en la campaña de este 2024, pero no todo lo que se esperaba y todo lo que de potencial tiene este sector en la comarca, con Marca de Garantía protegida. La previsión allá por el mes de junio, ya entrada su primera semana, con la recogida de las primeras cerezas tempranas de la variedad burlat, era de un millón y medio de kilos, que finalmente no se alcanzaron.
De esta forma, aunque se ha mejorado mucho y hubo zonas con importantes producciones, no ha llegado aún el año que se diga que ha sido espléndido en cuanto a producción. De esta forma, se han encadenado seis años con el reconocimiento de la Marca de Garantía con datos de producción por debajo de todo el poderío de este sector, que sigue luchando por superarse cada año. Las abundantes lluvias durante la floración impidieron que la cosecha llegase a los 2 millones de kilos, que sería lo aceptable. Si la producción no ha sido todo lo abundante que se esperaba debido a las condiciones de la climatología, en lo que no cabe duda alguna es en la calidad obtenida de cerezas del Bierzo.
En los mercados siguen cotizando muy al alza la cereza que se cosecha en la comarca y la prueba está en que todo lo que se produce se vende muy bien, bien para consumo directo en fresco, bien para su manufactura de elaboración conservera. Recuerdan desde la Marca de Garanría de la Cereza del Bierzo que la zona de producción, acondicionamiento y envasado se encuentra situada al noroeste de la provincia de León y está constituida por los terrenos ubicados en los términos municipales integrados en la Comarca del Bierzo, y que comprende a los siguientes municipios de Arganza, Balboa, Barjas, Bembibre, Benuza, Berlanga del Bierzo, Borrenes, Cabañas Raras, Cacabelos, Camponaraya, Candín, Carracedelo, Carucedo, Castropodame, Congosto, Corullón, Cubillos del Sil, Fabero, Folgoso de la Ribera, Igüeña, Molinaseca, Noceda del Bierzo, Oencia, Palacios del Sil, Páramo del Sil, Peranzanes, Ponferrada, Priaranza del Bierzo, Puente de Domingo Flórez, Sancedo, Sobrado, Toreno, Torre del Bierzo, Trabadelo, Vega de Espinareda, Vega de Valcarce, Villadecanes y Villafranca del Bierzo.
En todos ellos se puede producir cereza en mayor o menor medida, dependiendo de las plantaciones, La Cereza del Bierzo proviene de las especies Prunus avium L. y Prunus Cerasus L. y existen varias variantes, que son clasificadas según el momento de recolección. Así, está la variedad temprana, la burlat; la de media estación, la starking y las tardías, de tipo monzón. Todas salen al mercado según avanza la campaña de maduración.