Editorial | El reto de ser sostenibles

La agroalimentación está llamada a ser un pilar fundamental de la economía provincial durante las próximas décadas. Parece fuera de toda duda. Pero para consolidarse y crecer necesita realizar una apuesta por la sostenibilidad en un doble frente. Tiene que cumplir con los retos sociales en favor de la preservación del medio ambiente. Y debe ser sostenible en su propia estructura, abriendo las puertas a un relevo generacional que le facilite una continuidad en el tiempo, y la posibilidad de que accedan al sector nuevas personas, aportando formas de trabajo que mejoren las cosas, con una renovación de la audacia. La clausura del III Congreso de Agroalimentación puso ayer el acento en esa sostenibilidad. En la permanente presencia de unos retos que hacen imprescindible el mantenimiento de foros de debate como este evento que acogió durante esta semana el Club de Prensa del Diario de León.