Las ancas de rana saltan a la televisión

Las ancas de rana de La Bañeza dieron el miércoles por la noche el salto a la pequeña pantalla. Junto a Trancas y Barrancas , las populares hormigas del espacio que conduce Pablo Motos en Antena 3, este plato típico, cocinado al estilo de la ciudad, sorprendió a todos. El artista invitado era el televisivo cocinero David Muñoz que no ocultó la calidad de esta receta. Las ancas se colaron en la televisión, en horario de máxima audiencia, de la mano de Luis Miguel Seco , propietario de La Hacienda , un restaurante de La Bañeza donde éste es el plato estrella, y de Seito , un conocido ranero. Así, durante unos minutos las ancas, con su tradicional salsa rojiza para mojar el pan, fueron protagonistas, llegando a los hogares de más de dos millones de personas que ayer estaban sentados frente a la televisión para ver el programa de Motos. Ya se sabe de las bondades de la cocina bañezana, apta para el frío y también para el calor, para niños y para mayores. Las ancas son ese manjar que sigue ganando terreno.