EDITORIAL | Alternativas e internacionalización

El sector agroalimentario ha sido y es uno de los principales motores de la economía leonesa, no sólo a través del fomento de la agroindustria, sino con fórmulas como las que experimentan los agricultores que en 2017 iniciaron el cultivo de un tipo de cebolla que el año pasado se exportó a Arabia. La diversificación de los cultivos, la apuesta por mejores variedades capaces de adaptarse a las exigencias de los consumidores actuales (incluso a las peculiaridades de mercados como el árabe o el asiático), y el esfuerzo en buscar producciones cada vez más sostenibles permiten encontrar nichos de mercado más rentables y con capacidad de crecer. La sostenibilidad pasa por modos de cultivo (desde el abonado a la lucha contra las plagas) biológicos, y es llave para acceder a muchos consumidores, cada vez más exigentes en este sentido. Una experiencia de éxito a aplaudir. Y a copiar.