Frutos de esta tierra y del trabajo de sus gentes

La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, destacó en Madrid, durante la inauguración de la 24 edición del Salón Internacional del Club de Gourmets, que Castilla y León puede presumir de ser una de las comunidades donde la simbiosis entre materias primas y transformación está más conseguida, como lo prueban las 57 figuras de calidad con que cuenta en la actualidad. Por este motivo, la consejera subrayó la importancia de estar presenta en esta nueva edición del salón, donde las producciones gourmet de Castilla y León logran el acceso a mercados especializados de restauración, distribución y tiendas especializadas. «Este es nuestro mejor sitio para exponer nuestros productos y vender», subrayó Clemente, que recorrió la feria acompañando a la Princesa de Asturias y la ministra de Medio Ambiente, Rural y Marino, Elena Espinosa. Clemente destacó que es la sexta ocasión en que la Junta de Castilla y León lleva al salón un expositor propio, en este caso con más empresas e instituciones que en años anteriores. En total, acuden bajo el paraguas del Gobierno regional 34 denominaciones de calidad y 66 empresas, mientras que otra denominación y 13 firmas de la comunidad cuentan con expositor propio. «Nuestra presencia es destacada», explicó la consejera, «porque es una buena plataforma para vender más y mejor». De hecho, la responsable de Agricultura subrayó que el sector agroalimentario de Castilla y León «no deja de dar buenas noticias» a pesar de la crisis económica y su facturación continúa en ascenso, alcanzando ya los 9.000 millones de euros anuales. Además, el expositor regional es «fruto del apoyo que el Gobierno regional está ofreciendo al sector a través del Plan de Promoción y Comercialización de los productos agroalimentarios de calidad». El plan también desarrollará, durante el segundo trimestre del año, otras acciones, como las campañas de promoción y publicidad del lechazo, o la artesanía alimentaria.