Recomiendan no comer carne de caza a niños y embarazadas

Las organizaciones cinegéticas piden «prudencia y tranquilidad» ante el informe de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) que aconseja que embarazadas y niños menores de seis años no coman carne de caza con munición de plomo, porque «afecta al sistema nervioso central en desarrollo».

La Real Federación Española de Caza evitó polemizar con el asunto. «Es solo una recomendación, no hay que alarmarse. La carne de caza es ecológica y natural», sostuvo , a la vez que lanzó un mensaje de tranquilidad a la población: «Pedimos prudencia y serenidad, porque hasta el momento no ha existido ningún problema». Aesan, dependiente del Ministerio de Sanidad, alega que hay «claras evidencias» de la toxicidad del plomo en el organismo, especialmente en el cerebro en desarrollo.