carne de caballo

Normalidad en el mercado después del escándalo

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León

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Absoluta normalidad en granjas de vacuno de carne y en los mercados españoles tras el último escándalo de la carne de caballo detectada en alimentos procesados, según productores y detallistas, quienes también notan mayores dosis de «humor» en el consumidor. El presidente de Cedecarne, que agrupa a 50.000 puntos de venta en España, Joan Estapéé i Mir, dijoque las ventas se desarrollan con normalidad en unos establecimientos que se caracterizan por la «venta asistida». | efe

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