La dieta mediterránea ayuda a prevenir la diabetes del tipo 2

Las virtudes de la dieta mediterránea y sus beneficios para la salud cada vez son más amplios y científicamente contrastados. Y es que seguir esta sana alimentación rica en legumbres, verduras y frutas permite prevenir diversas enfermedades. La última en ser probada es la diabetes tipo 2 hasta el punto de lograr reducir un 40% el riesgo de sufrir esta enfermedad. Así lo pone de manifiesto un completo estudio coordinado por Miguel Ángel Martínez-González, catedrático de Medicina Preventiva en la Universidad de Navarra y publicado en ‘ nnals of Internal Medicine .

«Hasta ahora no había ningún ensayo clínico que mostrara que cambiando únicamente la dieta se prevenía la diabetes», aseguró Martínez-González, destacando el carácter pionero de esta investigación que comenzó en 2003 «Sabíamos que se podía prevenir la diabetes actuando intensivamente sobre el estilo de vida mediante programas de pérdida de peso (reducción del número total de calorías ingeridas) y de fomento del ejercicio físico, pero esta es la primera vez que un ensayo aleatorizado demuestra que también es posible hacerlo solo cambiando el patrón dietético, sin reducción de calorías, ni metas de pérdida de peso o de ejercicio físico», insistió Martínez-González. Este estudio, en el que también participó la Universidad Rovira Virgili de Reus, se enmarca en el ensayo Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea) en el que están involucrados diversos centros españoles y que pretende demostrar los beneficios de esta dieta tradicional para prevenir otras enfermedades como el infarto de miocardio y la trombosis cerebral.

Dukan

Por otra parte, las dietas hiperproteicas, como la famosa dieta Dukan, aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades renales a largo plazo y empeoran los marcadores urinarios y morfológicos del riñón. Científicos de la Universidad de Granada han llevado a cabo un experimento que así lo determina.