Fiesta gastronómica
Homenaje a la pera asadera
Los vecinos de Acisa de la Arrimadas rinden culto a esta fruta que crece en los huertos del pueblo y con la que elaboran ricos platos y dulces caseros.
Una carpa acogió a los visitantes que se dieron cita en el día de la pera asadera.
Acisa de las Arrimadas celebró ayer la XIII edición de la pera asadera organizada por la asociación La Collada en que se dieron cita varios centenares de vecinos y personas de la comarca. Los actos se iniciaron con un reconocimiento del peral asadero. En la zona la pera asadera se la conoce también como cocedera. El acto principal fue la celebración del tercer concurso provincial perero culinario donde el ingrediente básico ha sido la pera. Un total de once participantes presentaron sus platos que fueron valorados según la presentación, la originalidad y la elaboración. Al final los premios `recayeron en Vicente Fernández a la mejor presentación, Rocío Sánchez al producto más original y Diana Díez que recibió el premio a la mejor elaboración.
La jornada continuó con la degustación de un potaje de garbanzos con callos acompañado con vino o refrescos para finalizar con la degustación de postres hechos con peras. También la gente asistente a este día de la pera asadera pudo disfrutar con dos exposiciones, una sobre diversas peras del pueblo y otro sobre fotos antiguas y acontecimiento históricos vividos por los vecinos.
Acisa es un pueblo donde la pera tiene un protagonismo muy especial ya que todas las huertas cuentan con perales. Hoy día los huertos están prácticamente abandonados pero cada año las peras siguen en los cientos de árboles. La asociación La Collada ha sido quien ha recuperado este producto.