Hallan un material alternativo a la celulosa

Un grupo de investigadores españoles del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha encontrado un material alternativo a la celulosa producido por bacterias del suelo, que podría tener importantes aplicaciones en los sectores químico, sanitario y alimentario. El estudio detalla la producción de este nuevo tipo de polisacárido en bacterias.