La sacarina puede ser un inhibidor del cáncer

El edulcorante artificial conocido como sacarina, cuyo consumo se ha ligado al cáncer durante décadas, puede tener efectos inhibidores sobre las células cancerígenas, según un estudio cuyos resultados fueron publicados ayer por la Universidad de Florida, en EE UU. El estudio apunta que la sacarina «tiene capacidad para inhibir una enzima presente en muchos tipos de cáncer» que contribuye a que las «células tumorales sobrevivan y entren en metástasis».