España, principal productor europeo
España es el principal productor europeo de rodaballo de acuicultura y el 99% de esta
producción tiene lugar en Galicia. Según un informe de la Asociación Empresarial de
Productores de Cultivos Marinos, la producción de rodaballo en Europa alcanzó las
11.000 toneladas en 2014, un 38,3% más alta que en 2013. Ese mismo año, el valor
estimado de la producción en Europa fue de 75,6 millones de euros. Aunque el cultivo del rodaballo está bien establecido, los principales problemas están relacionados con la susceptibilidad de esta especie a diversas enfermedades.