León celebra las lentejas de Don Quijote

La costumbre del Quijote de comer lentejas todos los viernes ha servido para que productores de la Lenteja y hosteleros programen unos viernes culinarios con esa legumbre como protagonista en más de 80 restaurantes de León, Palencia, Valladolid y Zamora. Se trata de la Lenteja de Tierra de Campos el Viernes, una iniciativa para cuatro viernes. | dl