El restorán Comme chez soi cumple 90 años

Con noventa años de historia y cuatro generaciones de chefs, el restaurante bruselense Comme Chez Soi es el mayor templo de la gastronomía belga, que ha conquistado a decenas de personalidades de todo el mundo, desde el creador de Tintin, Hergé, a los Rolling Stones o Leonardo DiCaprio. Fundado en 1926 como una humilde «friterie», los quioscos bruselenses donde se comen las famosas patatas fritas, y convertido después en pequeño «bistrot», Comme Chez Soi es hoy el símbolo gastronómico más refinado de Bruselas, donde también han comido la reina Sofía y el rey Juan Carlos. | efe