La dietista que mamó la vida natural

Lucía Redondo Cuevas lleva en la sangre la pasión por la nutrición. Se crió «en coherencia con lo que pauta la naturaleza, a base de alimentos saludables. Estudió Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Barcelona, dos másteres oficiales, medicina natural, entre otras cosas, que junto a una dilatada trayectoria clínica y docente le han convertido en toda una referente nacional. Escribió junto a su madre, la Dra. Olga Cuevas, el libro ‘Tratamientos naturales al alcance de todos’. Su tesis doctoral analiza cuál es el mejor aceite para cocinar.