Charla y cata de cerveza artesanal

Las actividades del cuarto aniversario del Centro Obrero y Popular El Candil prosiguen hoy con una introducción a la cerveza artesanal a cargo de Andrés Mayorga, con coloquio y cata, a las 13.00 horas. El mundo de la cerveza artesanal, que está en auge en León, lo introduce este joven graduado en Ciencias Ambientales que hace unos años empezó a experimentar y se ha convertido en «un homebrewer», que forma parte de la Asociación de Cerveceros Caseros de León. En el coloquio hablará de los ingredientes principales, como la malta y el lúpulo, y la elaboración casera. En la cata probarán cervezas caseras de las marcas leonesas que se sirven en El Candil. El centro obrero y popular apuesta por los pequeños productores locales, tanto por el arraigo como el impacto económico. Para acompañar a la cata se realiza un concurso de tortillas.