Las mujeres perciben mejor distintos sabores de vino

Un estudio en el que participan investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) revela las diferencias de género y edad en la respuesta emocional al vino e indica que las mujeres discriminan mejor entre distintos tipos de vino. En el trabajo han participado investigadores del Basque Culinary Center y de la Fundación Euskampus | EFE