Hacer red con las artesanías locales

Sara Mateo Tomás compra la leche de cabra y vaca para sus quesos a productores locales, por la calidad y por la proximidad. También aprovecha las artesanías locales —un carpintero de Cistierna y una decoradora del vecino Villafrea— para las cajas de madera para lotes de productos y en los retazos que usa como marca.