Los expertos recomiendan la cerveza sin alcohol para las dietas

La cerveza sin alcohol contiene tres veces menos kilocalorías que un refresco y tiene menos calorías que una ración de fruta, por lo que puede ser incluida en dietas de adelgazamiento y bajas en sodio, además de resultar una bebida sana por su escaso valor energético (14 Kcal/100 ml), su bajo contenido en sodio y el aporte de ácido fólico. Así se desprende de las conclusiones del estudio Cerveza sin alcohol: sus propiedades, realizado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y presentado recientemente en las IV Jornadas Científicas sobre Calidad y Seguridad en la Alimentación-Seguralimentaria. El análisis demuestra que el consumo moderado de cerveza sin alcohol puede estar incluido en la dieta de aquellas personas que padecen hipertensión arterial e incluso prevenir las enfermedades cardiovasculares por la cantidad de agua que contiene (95 por ciento) y sus compuestos fenólicos y antioxidantes. Además, la cerveza sin alcohol es «fuente importante de ácido fólico», ya que un botellín al día aporta el 10 por ciento de las necesidades de ácido fólico recomendada.