Todos entre platos y cacerolas

El cocinero astorgano Jesús Prieto Marquietegui ofreció, entre cacerolas, una clase magistral a los alumnos de quinto de primaria del colegio Blanco de Cela. Mientras los chavales degustaron aceite de oliva, jamón, bacalao, azúcar y otros productos diferentes para distinguir el sabor que primaba en cada uno de ellos, la Asociación Provincial de Consumidores y Amas de Hogar de León (U.N.A.E.) celebraba, en el Hostal de San Marcos, una charla dirigida al público en la que explicaba, a través de la proyección de un vídeo, los asuntos que trata. Los pequeños cocinillas El cocinero astorgano Jesús Prieto Marquiegui ofreció ayer una clase teórico-práctica a los alumnos de quinto de primaria del colegio Blanco de Cela de la ciudad. La actividad estuvo enmarcada en la celebración del Día del gusto por parte de Eurotoques, entidad a la que pertenece el restaurador, y pretendía que los escolares aprendieran a diferenciar los cuatro sabores básicos: amargo, dulce, salado y ácido. Los chavales, de entre 9 a 11 años, ataviados con gorros de cocineros y de la mano de Prieto, degustaron aceite de oliva, jamón, bacalao, azúcar y otros productos diferentes para distinguir el sabor que primaba en cada uno de ellos y para conocer las distintas partes de la lengua en las que aquél se percibe. Las explicaciones del cocinero astorgano, que trató de orientar su intervención desde un punto de vista lúdico y didáctico, completó la iniciativa, junto con el reparto de folletos informativos para una mejor comprensión de los conocimientos por parte de los estudiantes. La iniciativa también buscaba educar el paladar de los más jóvenes como potenciales consumidores de todo tipo de propuestas culinarias en el futuro, y de productos considerados saludables, como es el caso del aceite de oliva. Amas de casa La Asociación Provincial de Consumidores y Amas de Hogar de León (U.N.A.E.) celebró ayer por la tarde en el Hostal de San Marcos una charla dirigida al público en la que explicaba los temas tratados en el seno de la asociación. En el discurso también intervino Emilio Fernández, funcionario de la Diputación Provincial y coordinador de actividades deportivas. La charla se completó con la proyección de un vídeo cuya función didáctica fue la de acompañar con imágenes lo explicado anteriormente.