Un sello identificará los productos elaborados en Espacios Naturales
El consejero de Medio Ambiente, Carlos Fernández Carriedo, ha anunciado que su Departamento ultima un decreto que regulará el sello de calidad de los productos agroalimentarios, artesanales y turísticos de los espacios naturales de Castilla y León. Su objetivo es fomentar el desarrollo sostenible de las empresas y actividades que se realizan en la Comunidad, así como garantizar a los consumidores tanto el origen de los productos como los procesos a los que han sido sometidos. Las empresas que cumplan una serie de requisitos podrán utilizar la marca «Castilla y León Red de Espacios Naturales» y deberán asumir un compromiso de mejora sostenible y medioambiental continua. La concesión del sello de calidad tendrá carácter temporal por un plazo de tres años, pudiendo ser renovada de forma sucesiva por idéntico periodo de tiempo. Se pretende aprovechar la ventaja competitiva que tienen por el mero hecho de haberse producido en un espacio natural. Los primeros productos podrán comercializarse a partir del año 2007 y, desde ese momento serán las empresas y los artesanos los que vayan determinando el ritmo al que se vayan incorporando. Según el consejero, aunque será necesaria la colaboración de todas las Consejerías, el mayor peso corresponde a las de Medio Ambiente, Agricultura, Economía y Cultura. Fernández Carriedo recordó que muchas de las personas que visitan los espacios naturales de Castilla y León quieren, además de disfrutar de nuestro patrimonio natural, adquirir productos para el consumo, el recuerdo o para regalo, y los van a encontrar en las Casas del Parque. Explicó que existe la posibilidad de que también puedan ser adquiridos en centros comerciales, lo que permitirá a los consumidores valorar y comparar los artículos con los procedentes de otras zonas. Con el sello de calidad se pretende, no sólo ser un elemento importante para la comercialización, también que se convierta en un orgullo para los habitantes de esos enclaves y sirva para atraer a más visitantes. La nueva marca de calidad constituye una de las principales líneas de actuación con la que la Consejería de Medio Ambiente quiere lograr el desarrollo integral de los espacios naturales protegidos de Castilla y León que incluye, además, el impulso de las Casas del Parque.