La cocina gallega se acerca a León

Otra apuesta del Hotel Alfonso V El hotel Alfonso V de León celebrará hasta el próximo día 4 de febrero del 2007 la segunda edición de la semana gastronómica de la cocina gallega. El menú se compone de mariscos, ostras, filloas rellenas de centolla, ragout de vieiras, pulpo a feira, huevos estrellados, empanada de xoubas, fideos con bogavante, ajada de coliflor con bacalao, raya en salsa verde, lamprea al vino tinto, filetes de merluza a la manera de Sanxenxo, jarrete de ternera estofado, medallones de solomillo, chuletón de buey, capricho de queso, milhojas a la forma de Villagarcía y chulas de cayota con miel. Homenaje a Manuel Álvarez Manuel Álvarez Seara, guardia civil que pasa a la reserva, recibió el pasado viernes el homenaje de sus compañeros en un acto emotivo, celebrado en el pasado viernes en el restaurante «Las Moreras», al que acudieron compañeros de la Comandancia de León y del puesto principal de Armunia (mandos y tropa) así como el alcalde de Chozas de Abajo, Roberto López, y el de Valdefresno, Matías Robles. También acudió personal del mundo de la judicatura y el director de la prisión provincial, José Manuel Cendón, y empresarios de la capital y provincia, según informa Pedro Orive . Destinado inicialmente al puesto de Alles (Gijón), formó parte del grupo fiscal de la Comandancia de Bilbao, donde sufrió la pérdida de uno de sus mejores compañeros, Benigno Villalobos, en un atentado de ETA. En León, formaba parte del grupo de Investigación del puesto principal de Armunia. Álvarez Seara recibió sendas placas conmemorativas y cerró su discurso diciendo: «A vosotros, compañeros, quiero deciros que vuestra principal divisa sea el honor y a vosotros, amigos, que es para mí un honor vuestra presencia y amistad». Peñacorada y los abuelos El pasado viernes tuvo lugar la tradicional fiesta en homenaje a los abuelos de los alumnos del Colegio Internacional Peñacorada de León. Más de 200 abuelos visitaron las instalaciones del centro y volvieron durante unas horas a recordar su experiencia académica. Fueron recibidos por la dirección del centro y tras visitar las instalaciones entraron en las aulas de sus nietos que les ofrecieron poesías, canciones en inglés, pequeñas representaciones teatrales... todo un homenaje a quienes habiendo sido padres hoy ayudan a estos en la educación de sus hijos. El acto tuvo un recuerdo especial para las abuelas, «que son dos veces madres» dijo el director del centro.