La Universidad de Abeerden compara a Ferrán Adriá con Miró, Dalí y Picasso

El cocinero catalán Ferran Adrià será investido doctor honoris causa en Humanidades por la Universidad de Aberdeen, que de esta forma premia la contribución al pensamiento contemporáneo de este maestro de los fogones, al que comparan con los genios Salvador Dalí, Pablo Picasso, Joan Miró y Luis Buñuel. Según informó ayer este centro universitario escocés, Adrià será investido doctor honoris causa el próximo 1 de julio en el Marischal College de Aberdeen, a propuesta del Centro de Pensamiento Moderno de esta localidad. La concesión de este reconocimiento a Adrià se produce cuando aún colea la polémica por las declaraciones en las que el cocinero catalán Santi Santamaría arremetía contra el responsable de elBulli y su modelo de cocina experimental. Adrià evitó entrar en la polémica y aseguró que este honoris causa es un «reconocimiento a la solidez de toda la gastronomía española».