El País Vasco tendrá la primera facultad de cocina
La primera Facultad española de estudios de cocina dio ayer el primer paso con la constitución de la Fundación que la gestionará junto al que será el otro «pilar» del proyecto, un centro de investigación e innovación de ciencias gastronómicas. Ambos centros, que quedarán agrupados en el ya bautizado como Basque Culinary Center, comenzarán a funcionar previsiblemente en el 2011 y estarán ubicados en San Sebastián, en principio en el Parque Tecnológico de Miramón, cuyos terrenos tendrá que ceder el Ayuntamiento. | efe