sábado 23/10/21
Olga Verde | Presidenta de la Asociación Bierzo Enoturismo

«Debemos ver al minifundio como una fortaleza»

La presidenta de la asociación Bierzo Enoturismo quiso aportar «un poco de luz» y aseguró que «la zonificación de al DO nos ha dado mucho valor». Y puso sobre la mesa datos positivos. «Aunque ha disminuido el número de viticultores ha aumentado la superficie media que trabaja cada viticultor». Olga Verde también pidió «no ver el minifundio como una debilidad, sino como una fortaleza» en el sector de la viticultura. «Grandes vinos del Bierzo vienen de esas pequeñas parcelas», afirmó.

«Debemos ver al minifundio como una fortaleza»