Sergio Fernández, un mantenedor de primera

El restaurador madrileño Sergio Ferández Luque, que comparte un espacio televisivo de cocina con Mariló Montero en el programa de Las Mañanas de la 1, es el mantendor del Botillo de este cuadragésimo primer festival nacional de exaltación. El cocinero, de 36 años, estudió Hostelería y de Dirección de Empresas y Actividades Turísticas en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, formación que amplió posteriormente en la Escuela de Hostelería de Tours, en Francia. Además de profesor de cocina, es autor de los libros Las mejores recetas de Saber Vivir y Los trucos de cocina de Sergio y coautor, junto a Mariló Montero, de los superventas Saber cocinar. Recetas y trucos de La mañana de La 1, Saber cocinar en días de fiesta y Saber cocinar postres. Sin duda, la personalidad más adecuada para la difusión de nuestra rica y variada gastronomía.