El campo fija sus pilares: innovación, colaboración e internacionalización

j. c. f. | Ponferrada

«Un año malo no debe nublarnos la vista ni desviarnos del camino que de una forma clara hemos dibujado». De esta forma se refería la consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, a la complicada situación que se le ha planteado al campo de la comarca con las devastadoras heladas que han producido importantes daños en todos los cultivos bercianos. Una situación que ‘flotó en el ambiente’ del foro sobre el sector agroalimentario y el desarrollo de la comarcas que ayer organizaron en el Bierzo, Vitartis y el Diario de León, en colaboración con el Ayuntamiento de Camponaraya y el Consejo Comarcal del Bierzo. Un foro al que asistieron destacados representantes del campo y el tejido empresarial de la comarca, quienes conocieron las experiencias que se están desarrollando en otras zonas de la comunidad y el territorio nacional.

Los expertos del sector que participaron en la jornada dibujaron las líneas básicas con las que se está trabajando la realidad agroalimentaria. Entre estas, la mayoría de los participantes en la mesa redonda que se celebró en este foro coincidió en señalar la importancia de la innovación (para ofrecer productos diferenciados), la colaboración entre empresas (al objeto de poder competir en ‘grandes escenarios’) y la internacionalización . «Hay que innovar, y no sólo en el producto, sino también en las colaboraciones para poder salir fuera», señaló el director de Estrategia e Innovación de Huercasa, Manuel Moracho.

Por su parte desde los sellos de calidad de la comarca del Bierzo, Pablo Linares reconoció que la innovación no pone en peligro la tradición de unos productos que, como los del Bierzo están avalados por siete figuras de calidad. «La tradición no está reñida con la innovación. Aquí falta mucha innovación, desde el etiquetado hasta la exportación. Debemos avanzar en la dirección de los biológicos o residuo cero», apuntó.

Precisamente para paliar estar carencias que presenta la comarca del Bierzo desde la consejería de Agricultura se ha diseñado una plantaforma de dinamización del sector agroalimentario de la comarca del Bierzo. Así lo recordó ayer la consejera de Agricultura, Milagros Marcos, quien volvió a incidir en su apuesta porque «el sector sea el motor de la economía», asegurando que «no me voy a dar por vencida en este empeño».

Un plan con muchos vértices, que incluyen desde ayudas a la modernizacion del sector (entre las que aparece en lugar destacado la apuesta por la modernización de los regadíos), a la incorporación de jóvenes al campo o ayudas a la transformación «para conseguir que el valor añadido que se genere se quede en el Bierzo» o la comercialización.

En este sentido, Milagros Marcos recordó la apuesta de la Junta de Castilla y León por el sello de Tierra de Sabor, con las más diversas variables: sello ecológico, social, rural, saludable o gourmet. También el más internacional ‘Heart of Spain’, al rebufo de la ‘Marca España’.

En el lado negativo de la balance de las potencialidades de la comarca del Bierzo, en el foro se volvieron a poner sobre la mesa el fraccionamiento de la propiedad del suelo cultivable y la poca producción de determinados productos. En este aspecto puso los focos el director comercial de IBSA, Jesús Barras, quien recordó que en el caso del pimiento la producción es insuficiente, y que su plan de empresa contempla «realizar todo el proceso desde esta zona, reduciendo las distancias de aprovisionamiento».